インド情報
平たい押し米POHAで七草粥

今日は七草粥の日ですね、 中の人も七草とまではいきませんが POHAというインドのインスタント 食材で日式草かゆに挑戦。 POHAは蒸したインド米を平たく潰し 乾燥させたもの。吸水性抜群で ものの数分でごはんが作れます。 […]

続きを読む
インド情報
カラダほっこり ハニージンジャー

デリーの冬は寒い。冬に役立つ常備品といえば「ハニージンジャー」と「ハニーレモン」です。 1瓶ずつ作って置いておけば結構もちます。作り方をご紹介。 <ハニージンジャー> ショウガを2mmくらいの細切りにして、瓶に入れる。 […]

続きを読む
イベント
明けましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。 昨年はみなさまのお陰でたくさんの出会いと感動がありました。 今年もなにとぞよろしくお願い致します。 HitoMiの商品、新年のお求めは、 <デリー> HAPPY HUNTERさん 1月2 […]

続きを読む
イベント
2016年もあとわずか・・・

あっという間の2016年、今年も沢山の方にお世話になりました。 この場を借りて御礼申し上げます。 皆様、良い年末年始を迎えられますように。 お節にあきたらカレーでもお召し上がりくださいませ。 2017年もどうぞご贔屓に。 […]

続きを読む
インド情報
香りが深いスパイス入りコーヒー

デリーも朝夕が冷えてきましたね。お布団が恋しいですが明日の朝はちょっとがんばってスパイス入りコーヒーはいかがですか。カルダモンの香りが気持ちをしゃっきりとさせてくれますよ。 作り方はとっても簡単 カルダモン、クローブ、シ […]

続きを読む